【蘋果市集】泰國咖哩粉(60g-瓶) - 會員獨享－哪裡買最便宜

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所謂咖哩，是許多香料的綜合哈比狗狗訓練尿布墊體

泰國的咖哩，具有豐富的天然香料及薑黃粉所帶出的飯店訂房鮮豔黃色更是南洋咖哩深受大家喜愛的原因

東南亞的咖哩常常帶有非常漂亮金黃色,並含有濃郁的香氣這是因為其中的成分"薑黃"所致!

薑黃,也稱黃薑(英文名:Turmeric),也有人稱咖啡機"鬱金"?,

可是它跟鬱金香可是沒有關係的喔~"鬱金"其實是薑黃屬的一支特定的品種(英文名:Curcuma)

薑黃源於亞洲南部，喜歡濕熱及陽光，秋天會開漂亮的黃白色花

靠根莖繁殖，我們食用的部分也是根莖，先將其剝皮再研磨製成粉末。它的香味特徵是混和木質香及花香，辣度比一般薑低，非常溫和！

可以添加在飯中將飯染成漂亮的金黃色，也可以做成沙嗲粉來烤肉。

甚至還能使用在義大利麵裡，最常出現在咖哩的成分中，是提味及染色的好幫手!